人類很早就開(kāi)始利用太陽(yáng)能進(jìn)行干燥。將收集好的農(nóng)作物置于太陽(yáng)下曝曬脫水干燥或是采用煤、木炭等在室內(nèi)烘制以便長(zhǎng)期保存，是人類利用太陽(yáng)能歷史最悠久、應(yīng)用最廣泛的技術(shù)。自從人類學(xué)會(huì)狩獵、耕種、養(yǎng)殖以來(lái)，就學(xué)會(huì)了利用太陽(yáng)能把食品、農(nóng)副產(chǎn)品干燥加工，保存起來(lái)。這種直接的攤曬、晾曬的干燥方法一直延續(xù)了幾千年。但這種傳統(tǒng)的農(nóng)作物干燥法存在著較多的問(wèn)題和不足。這種傳統(tǒng)的方法干燥效率低、周期長(zhǎng)、占地面積大，易受風(fēng)沙、天氣的影響，也容易受灰塵、蒼蠅、蟲蟻的污染，影響食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，造成損失。
所以為了高效的利用太陽(yáng)能干燥技術(shù)，設(shè)計(jì)一種設(shè)備來(lái)收集太陽(yáng)能并且用來(lái)干燥是必要的，太陽(yáng)能空氣集熱器是一種利用太陽(yáng)能把空氣加熱升溫的裝置，把熱風(fēng)送入裝有物料的干燥室，就組成了集熱器型干燥器?？諝饧療崞魇翘?yáng)能干燥工藝中最常用的關(guān)鍵的部件，太陽(yáng)能空氣集熱器產(chǎn)生的熱風(fēng)也可以用作采暖用途，因此，應(yīng)當(dāng)作全面的理論分析和實(shí)用性研究。


太陽(yáng)能烘干方式
      若按物料接受太陽(yáng)能的方式，可分為直接受熱式和間接受熱式兩大類，或稱為輻射式和對(duì)流式，我國(guó)習(xí)慣上稱它們?yōu)闇厥倚秃图療崞餍吞?yáng)能干燥器。它們結(jié)合在一起，即帶集熱器的溫室型干燥器，稱之為混合式干燥器。按空氣流動(dòng)的動(dòng)力不同，太陽(yáng)能干燥器可分為主動(dòng)式和被動(dòng)式兩大類。另外，還有聚光型干燥器。國(guó)內(nèi)整體式太陽(yáng)能干燥器約占總干燥面積的1/3，它是將太陽(yáng)能空氣集熱器與物料干燥室二者合并在一起，成為一個(gè)整體，干燥室本身是集熱器，它兼顧了溫室型和集熱器型的優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)各地試驗(yàn)的各種太陽(yáng)能干燥裝置有多種形式，大體上可分為：溫室型、集熱器型、集熱器與溫室結(jié)合型、整體式和拋物面聚光型等。

溫室型太陽(yáng)能干燥器
溫室型干燥器的結(jié)構(gòu)與栽培農(nóng)作物的溫室相似，溫室即為干燥室，待干物料置于溫室內(nèi)，直接吸收太陽(yáng)輻射，溫室內(nèi)的空氣被加熱升溫，物料脫去水分，達(dá)到干燥的目的。溫室型干燥器一般都設(shè)有排風(fēng)裝置，排去含濕量大的空氣，加快物料的干燥周期。由于這種干燥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，在山西、河北、北京、廣東、云南等地的農(nóng)村很快發(fā)展起來(lái)。尤其在山西省，建成了很多座這種類型的太陽(yáng)能干燥器，面積超過(guò)1000m2，用于干燥紅棗、黃花菜、棉花等。

集熱器型太陽(yáng)能干燥器
集熱器型干燥器是太陽(yáng)能空氣集熱器與干燥室組合而成的干燥裝置，這種干燥器利用集熱器把空氣加熱到60-70℃，然后通入干燥室，物料在干燥室內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)流熱質(zhì)交換過(guò)程，達(dá)到干燥的目的。
干燥器一般設(shè)計(jì)為主動(dòng)式，用風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)以增強(qiáng)對(duì)流換熱效果。這種干燥器有以下一些優(yōu)點(diǎn)：
(1)可以根據(jù)物料的干燥特性調(diào)節(jié)熱風(fēng)的溫度；
(2)物料在干燥室內(nèi)分層放置，單位面積能容納的物料多；
(3)強(qiáng)化對(duì)流換熱，干燥效果更好；
(4)適合不能受陽(yáng)光直接曝曬的物料干燥，如鹿茸、啤酒花、切片黃芪、木材、橡膠等。
在我國(guó)各地，利用集熱器型太陽(yáng)能干燥裝置，分別對(duì)谷物、煙草、掛面、橡膠、中藥材等進(jìn)行了干燥的試驗(yàn)和應(yīng)用。


太陽(yáng)能干燥烘干房適用范圍廣：
可廣泛適用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、化工、礦石、化肥、污泥、煤 泥、蚊香、醫(yī)藥、中藥材如菊花金銀花各種煙葉、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工(如臘腸、臘肉、臘魚、腐 竹、香菇、木耳、水果、蔬菜羅卜、煙草)等干燥烘干作業(yè)。太陽(yáng)能烘干機(jī)配套氣流干燥應(yīng)用特點(diǎn)：廣泛地用于化工、醫(yī)藥、建材等行業(yè)的粉狀、顆粒狀物料的干燥。已用該系列干燥過(guò)的產(chǎn)品有：淀粉、葡萄糖、魚粉、砂糖、 食糖、酒槽、飼料、面筋、塑料樹(shù)脂、煤粉、染料等。